5 Tipps für mehr Nachhaltigkeit
Ob Fridays for Future, E-Roller oder der Klimagipfel: Nachhaltigkeit ist eines der Trendthemen schlechthin. Auch für Gastronomen spielt das Thema Umweltschutz eine Rolle – und das nicht erst seit gestern. Längst setzen Restaurantbetreiber auf grüne Alternativen, bieten vegane Speisen an,
Die goldenen Regeln im Service
Zu kellnern kann manchmal ein Knochenjob sein. In der Regel sind Servicekräfte Multi-Tasking und zum Teil auch Gedankenleser. Ihre Leistung als auch ihr Auftreten kann einen enormen Einfluss auf die Kundenzufriedenheit und somit auch auf den erzielten Umsatz des Restaurants