Sind Sie schon Digital?
In Deutschland nutzen 95% der Menschen ein Smartphone um sich zu Informieren. Ein Smartphone wird pro Tag durchschnittlich 85 Mal gecheckt – die Nutzungsdauer beträgt insgesamt 5 Stunden täglich.
Insbesondere für die Gastronomie bietet die Digitalisierung beachtliche Chancen. Die digitale Vernetzung mit Ihren potentiellen Gästen dient dabei als Kommunikationseinstieg für den realen Kundenkontakt im Betrieb. Mit digitalem Knowhow sowie dem Einsatz neuer Medien und sozialer Netzwerke verhelfen wir Ihnen zu mehr Kunden, mehr Effizienz und mehr Umsatz.
Lassen Sie sich einfach finden, statt suchen
Was ist eine Gastronomieberatung?
Gastronomisch zu beraten – das bedeutet für uns eine aktive Hilfestellung zu leisten für Ihren gastronomischen Betrieb. Für Ihre betriebswirtschaftlichen Probleme, als auch für die operativen Fragestellungen, mit denen sie tagtäglich zu kämpfen haben. Wir reden nicht nur, wir packen auch mit an!
Wir ziehen ihre Schuhe an und arbeiten gemeinsam mit Ihren Mitarbeitern daran Ihre Situation und/ oder Ihr Kostenproblem in den Griff zu bekommen. Gemeinsam analysieren wir Ihre Stärken und Schwächen und entwickeln geeignete Maßnahmen zur Optimierung. Immer auf Augenhöhe und voller Wertschätzung. Durch unser langjähriges Know-How aus eigenen Gastronomiebetrieben wissen wir wovon wir reden. Wir verstehen Ihr Handwerk, wir können konzipieren, servieren und auch rechnen!
Was macht eine gute Gastronomieberatung aus?
Beratung und Coaching in der Gastronomie erfolgt immer in enger Abstimmung mit dem Inhaber des Objekts. Der Berater ist sich seiner besonderen Stellung bewusst: Er ist dem Auftraggeber gegenüber verpflichtet und stellt sein Know-How auf langjähriger Erfahrung dem Restaurant zur Verfügung. Gleichzeitig gelingt es ihm, zum Beispiel im Coaching gesunde und notwendige Grenzen zu wahren, um mit dem Personal auf einer vertrauensvollen Basis zu arbeiten.
Gastronomieberater sind über Branchengrenzen hinweg tätig und vernetzt. Zu ihren Aufgaben gehört der Blick über den Tellerrand. Die digitale Technik bietet neue Möglichkeiten, Betriebsabläufe und Arbeitsprozesse zu optimieren. Je nach Größe des Restaurants oder Cafés können Sie wertvolle Zeit einsparen und Ihr Budget entlasten.
Hierbei können wir Sie aktiv unterstützen
- Betriebswirtschaftliche Analysen auf Basis Ihrer Zahlen, Betriebsvergleiche und Erfahrungswerten
- Analyse der Stärken und Schwächen Ihres gastronomischen Betriebs
- Operative Begleitung bestehender und neuer gastronomischer Betriebe
- Persönliche Einzel- und Gruppencoachings für Sie und Ihre Mitarbeiter zur Verbesserung des Teamspirit
- Konzeption, Budgetplanung und Realisierung neuer Ziele
- Konkurrenz- und Standortanalyse
- Organisationsentwicklung
- Durchführung von DEHOGA relevanten „MysteryChecks“
- Nachfolgeberatung und -begleitung
- Praxisnahe Schulungen und Seminare für Ihre Mitarbeiter und Ihren Betrieb
Marketing
Online-Marketing für Gastronomen
Wie Sie Ihr Geschäft im Internet bewerben und aufbauen, um mehr Kunden anzuziehen und Ihre Umsätze steigern.
